阿娘喂~~這是什麼菜？？？？

（（媽～～～這是什麼菜？？我沒見過啦～～～））








←菜販老闆說，這叫娃娃菜，只要把最底下的硬皮削掉，再將上頭的黑色部份拔除即可，他都是涼拌食用。














←洗淨去皮。

沒辦法，我是天秤座的，非常講求平衡。
（（或者是龜毛！？））
一削再削的結果，就只剩這樣了，至少，我可以很確定，絕對不會吃到太老的纖維．．．











←加入特製ＸＯ醬拌炒完成。

剛起鍋，還在冒煙咧！











試吃心得：

１、聞起來像芥菜，葉子也長得像芥菜，吃起來有一點點芥菜味，但是一點也不苦，還外加了一點大頭菜的ＦＵ，蠻甜的，我沒炒太軟，有點脆脆的，又很嫩，基本上還算好吃。
（所以這是芥菜一族！！？？？？）

２、ＸＯ醬真是太香了！！！！！
不管炒啥菜，連爆香都省了，只要舀一匙進去，就香味十足。
涼拌只要加點辣油即香得不得了！
煮麵的話．．．連不吃辣的兒子，都會主動說要加一點辣油。
感謝阿麗！！（老公公司幹部專屬廚娘）